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Grünkohl mit Mettwürstchen (Rezept) || Kale Stew with "Mettwurst" Sausages (Recipe) || [ENG SUBS]

 
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ichkocheheute - Grünkohl mit Mettwürstchen (Rezept) || Kale Stew with "Mettwurst" Sausages (Recipe) || [ENG SUBS]

Grünkohl mit Mettwürstchen (Rezept) || Kale Stew with "Mettwurst" Sausages (Recipe) || [ENG SUBS] - ichkocheheute

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ichkocheheute
  • 2 months ago
Schnell & einfach Grünkohl mit Mettwürstchen zubereiten. || How to cook a simple & easy Kale Stew with "Mettwurst" Sausages.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 - 6 Personen: || Ingredients for 4 - 6 servings:

•1 Kilogramm Grünkohl || 1 kilogram kale
•1 Kilogramm (mehlig kochende) Kartoffeln || 1 kilogram (floury) potatoes
•150 Gramm Bauchspeck || 150 grams bacon
•2 - 3 Zwiebeln || 2 - 3 onions
•6 - 8 Mettwürstchen || 6 - 8 "Mettwurst" sausages
•400 Milliliter Gemüsefond || 400 milliliters vegetable stock
•2 Teelöffel grober Senf || 2 teaspoons grainy mustard
•Zucker || Sugar
•Butterschmalz zum Anbraten || Clarified butter for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Grosser Topf zum Blanchieren || Large pot to blanch the kale
•Schöpfkelle || Ladle
•Nudelsieb || Colander
•Grosser Topf/Bräter mit Deckel || Large pot/roasting dish with lid

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2017/01/gruenkohl-mettwuerstchen-kale-stew-mettwurst-sausage

The complete recipe for future reference can be found here:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2017/01/gruenkohl-mettwuerstchen-kale-stew-mettwurst-sausage

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)

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✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
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